Hagyományőrző és Értékteremtő Nap

Bogrács-csata és Pálinkamustra

Encs Város Önkormányzata az "Abaúj értékei" program keretén belül rendezte meg a Hagyományőrző és Értékteremtő Napot 2016. június 18-án az encs-abaújdevecseri Csoma-kastélyparkban.

A rendezvény keretében szabadtűzi „Bogrács-csata” főzőverseny, az Abaúji tájegység gyümölcseiből készített pálinkamustra, „Értékeink” című kiállítás illetve kulturális rendezvények kerültek megszervezésre.

Szeles András, Encs város polgármestere köszöntötte a megjelenteket és felkérte dr. Szinay Attilát a Földművelésügyi Minisztérium jogi és igazgatási ügyekért felelős helyettes államtitkárát, fővédnököt, hogy nyissa meg a rendezvényt.

Szeles András Encs város polgármestere	dr. Szinay Attila FM helyettes államtitkár

 

A vendégek között köszönhettük dr. Hörcsik Richárdot a térség országgyűlési képviselőjét, Koncz Ferencet Szerencs város polgármesterét, JUDr. Ing. Slavomír Borovskyt Szepsi város polgármesterét, Farkas Ferencet Szemere polgármesterét illetve a főzőverseny zsűrijének elnökét Járcsics Emilt Venesz-díjas szakácsot, és a pálinka mustra zsűrijének elnökét Orosz Jánost a Bükki Pálinka Lovagrend nagymesterét.

Bogrács-csata

A szabadtűzi főzőversenybe 25 csapat mérkőzött meg, amelyek közül

az első díjas a ,,Janikém'' (étel neve: rozmaringos báránysült) ,

a második díjas a Búzakalász csoport (Szepsi) (étel neve: „Nagymama töltöttkáposztája”),

a harmadik díjas pedig az Éhség-gyógyítók (étel neve: tárkonyos raguleves) étele lett.

 

értékelés közben a zsűri	a versenyre készülő ételek

A versenyen kívül, az önkormányzat meghívására ellátogatott hozzánk a Karcagi Birkafőzők Egyesülete, illetve a Tiszavasvári Öhöm-főzők csapata, akiknél meg lehetett kóstolni a különleges ételeket.

a Karcagi Birkafőző	Egyesületnél készül az étel

 

Pálinkamustra

Az abaúji térségen termett és kisüsti keretek között lefőzött pálinkák közül 42 versenyzett a 2016. évi „Az év abaúji pálinkája” díjáért, melynek

díjazottai:

Kiss Ákos szőlőpálinkája (Irsai Olivér)

Péderi István barackpálinkája

Görcsös Norbert barackpálinkája

Bükki Pálinka Lovagrend

 

Pálinkamustra díjátadása

Kiállítás

A rendezvényen két önálló, de egymással összefüggő kiállítás került megrendezésre. Az egyik a gyermek rajzverseny díjazott képeit és a Csikuska Néptáncegyüttes életét mutatta be, a másik pedig Abaúj értékeiről és a Hungarikumokról szólt.

A Hungarikum kiállítás előtti fényképezkedés

Mind a két kiállítás a Csoma kastélyban került megrendezésre. Az Abaúj értékeiről és a Hungarikumokról szóló kiállítással kapcsolatban TOTÓ-t lehetett kitölteni, amelynek díjait Bolobás Péter az Encsi Értéktár Bizottság elnöke adta át.

Kulturális rendezvény

A programot népzenei és néptánc fellépők színesítették. A népzenészek közül Pengő Zenekar (Debrecen), Dobroda zenekar, Parapács zenekar, Écsi Gyöngyi Népdalénekes és Kováts Marcell népzenész adott koncertet, a néptáncosok közül a Csikuska Néptáncegyüttes, Bubulyka Néptáncegyüttes, Nagyidai Ilosvai Selymes Péter Néptáncegyüttes és a Hernádvölgye Néptáncegyüttes lépett fel.

A rendezvények az Abaúji tájegység étkei közül az abaúji lábatlan tyúkot, a soros laskát és a kesely lángost lehetett megkóstolni.